Patnáct let jsem vařila brokolici přesně tak, jak mě to naučila moje maminka – dokud se mi jednou kardioložka nepodívala do talíře. Její věta mě tehdy upřímně zaskočila: „Všechny ty nejcennější látky právě teď vyléváte do dřezu společně s vařící…
Stojíte v kuchyni, hosté mají dorazit za dvacet minut a v lednici máte jen balíček listového těsta. Většina lidí ho prostě rozválí a potře džemem, ale to je ta největší chyba, kterou můžete udělat. Skutečné tajemství křupavosti totiž neleží v…
Možná to znáte z vlastní zkušenosti – sedíte naproti partnerovi nebo kolegovi a něco vám prostě nesedí. Intuice křičí, že slova, která slyšíte, nejsou tak úplně pravdivá. Většinu z nás v tu chvíli nenapadne sledovat nic jiného než tón hlasu,…
Léta jsem utrácela tisíce korun za drahé lékárenské šampóny proti lupům, které slibovaly zázraky, ale fungovaly jen pár dní. Moje koupelna vypadala jako malá drogerie, a přesto mě svědění hlavy neustále trápilo. Pak mi moje kadeřnice v pražském salonu ukázala…
Pět let jsem bojoval s odpolední únavou, než mi endokrinolog ukázal, co dělám špatně. Jeho slova byla přímá: „Problém není v tom, co jíte, ale kdy a jak to jíte.“ Přišel jsem si pro recept na léky, ale odešel jsem…
Venku je tropická noc, v ložnici nedýchatelno a vy toužíte jen po troše chladivého vánku. Jenže ráno přichází vystřízlivění – místo svěžesti vás čeká oteklý nos, škrábání v krku a pocit, že na vás leze rýma. Možná za to nemůže…
Stála jsem na váze a nemohla uvěřit vlastním očím. Čtyři kila dole za pouhých pět dní. Přitom jsem nezačala méně jíst, nepočítala jsem kalorie a v posilovně mě nikdo neviděl. Tajemství totiž nebylo v tucích, jak jsem si celou dobu…
Ranní spěch v českých domácnostech končí většinou stejně: rychlý chleba se sýrem nebo miska oslazených cereálií, které vás zasytí jen na hodinu. Všiml jsem si, že většina z nás ignoruje jednu základní surovinu, která přitom leží zapomenutá v zadní části…
Česká léta jsou rok od roku teplejší a s nimi přichází i stinná stránka: neúprosný hukot klimatizace, který doslova vysává vaši peněženku. Zatímco ceny elektřiny na burzách skáčou jako na horské dráze, slunce nad vaším domem svítí zadarmo. Všiml jsem…
Třicet let jsem si připravoval kvašenou snídani pouze z bílků, dokud se mě můj lékař při běžné prohlídce nezeptal: „A proč ty žloutky vlastně vyhazujete?“ Moje odpověď byla přesně to, co nás učily naše mámy – kvůli cholesterolu, protože všichni…
